На 6 порций  2 кг баклажан средней величины 1 крупная луковица(мелко нарезать) 1 кг рубленого мяса(говядина) полстакана белого сухого вина 1 кг помидор, очищенных от кожуры и порезанных на дольки измельчённая петрушка оливковое масло тёртый сыр    Порежьте баклажаны на тонкие кружочки, посыпьте

картофель - 2-3 средних штуки, куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),(сварить) грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу), перья зеленого лука для украшения, майонез,

для бисквитного теста: 6 яиц 1ст.сахара 1п.ванильного сахара 10ст.л.муки Для масляного крема: 500гр.сливочного масла 15ст.л.сахара 20ст.л.воды пищевой краситель(розовый) Мастика для цветов: 10гр.желатина 400гр.сахарной пудры пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый) Также понадобится: 200гр.зефира

  Желтки-(белки пойдут на вафельные коржи) — 4 шт Яйцо— 1 шт Сахар (1+1 стакан) — 2 стак. Сметана — 1 стак. Какао-порошок— 3 ст. л. Сода (погасить) — 1 ч. л. Мука— 2 стак. Вафельные коржи— 2 шт Масло сливочное (крем) — 200 г Сгущеное молоко (крем) — 1 шт Сметана (крем) — 0,5 л Сахар (крем) — 1

5-6луковиц 2картофелины 3яйца 2-3яблока 0,5стакана ореха 100гр.сыра майонез Салат складываем слоями в глубокую тарелку: 5-6луковиц мариновать 2картофелины средние,вареные,на терку майонез 3яйца на терку майонез 2-3яблока на терку майонез орех на терку сыр твёрдый,тертый майонез Украшаем на свой вкус