Кулинария

Вафли "Парадиз

Ингредиенты для "Вафли "Парадиз""

Маргарин мягкий — 175 г
Сахар — 175 г
Ванилин — 1 пакет.
Яйцо — 4 шт
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.
Крем-фреш (думаю, можно заменить сметаной) — 150 г
Пудинг (шоколадный для крема) — 1 пач.
Сливки (для крема) — 200 мл
Молоко (для крема) — 150 мл
Ликер (желательно.
кофейный) — 4 ст. л.
Кофе (зерна в шоколаде - необязательно, можно заменить тертым шоколадом) — 75 г

Рецепт "Вафли "Парадиз""

Сначала я сделала крем. По рецепту надо сварить шоколадный пудинг(как указано на упаковке), но на смеси сливок и молока. Остудить и добавить ликер и дробленые кофейные зерна.

Я только дома обнаружила, что вместо пудинга купила готовый крем. Так что моя задача оказалась легче: сливки и молоко + порошок из пакета + дробленые зерна и ликер.

Все взбила миксером и поставила в холодильник.

А сама взялась за тесто.

Мягкий маргарин взбить с сахаром и ванилином,

по одному добавляем яйца, продолжая взбивать на высокой скорости

потом переходим на низкую скорость и добавляем крем-фреш,

затем муку с разрыхлителем

Получается вкуснючее тесто, из которого выпекаем вафли

У меня получилось 7 больших вафель(накладывала в форму по 3 ст.л. теста)

Каждую вафлю разрезаем на сердечки и складываем их попарно - получилось 17 двойных сердечек

между сердечками наносим крем (ужасно вкусный! и сами вафельки тоже), сверху украшаем по желанию. Я нанесла сверху тоже крем и обсыпала шоколадными палочками.

Счастья всем влюбленным! (и невлюбленным тоже)

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Кондитерские уроки

Кулинария

Вафли "Парадиз