Хочу поделиться простым рецептом приготовления оладьей. Они вкусны и для их приготовления не требуется ни молока, ни яиц. Что немаловажно, для людей попавших в сложный период кризиса J
Для приготовления понадобится:
Мука 4 стакана
Сухие дрожжи 1 ст.л.
Сахар 1-2 ст.л.
Соль меньше пол .ч. л.
Дрожжи 1ст.л. (без верха), разводим с (пол стакана) теплой водой. Оставляем на 15 мин.
В это время 4 ст. муки разводим с водой (приблизительно стакан воды). Густота должна напоминать магазинную сметану.
Затем, в отстоявшуюся воду с дрожжами добавляем (меньше половины чайной ложечки) соль. Аккуратно размешав, добавляем дрожжи в приготовленную муку.
Тесто оставляем на 15 мин.
Дальше, как обычно. Накалить сковородку, смазать растительным маслом и выпекать оладья. J